御所市小中学校給食献立(令和5年度)

季節性アレルギー性鼻炎といい、鼻の中に入ってきたスギなどの植物の花粉に対する免疫反応によって鼻水や鼻詰まりなどの症状がでるアレルギーです。
少しずつ暖かい気候となり、スギやヒノキなどの花粉がたくさん飛散する時期になってきました。目がかゆくなる、鼻水が止まらないなど花粉症の症状がある人には辛い季節ですね。今年も全国的に花粉の飛散量が多くなるといわれているので、マスクやメガネ、薬などでの予防が大切になります。

本来は体に害のない食べ物を異物と勘違いし、免疫反応が過敏に働いてしまう現象です。蕁麻疹やかゆみ、せきなどが引き起こされます。時にはアナフィラキシー（発症後、短時間で全身にアレルギー症状が出る反応のことで、血圧の低下や意識障害を引き起こし、場合によっては生命を脅かす危険な状態になることもあります。この生命の危険な状態になることをアナフィラキシーショックといいます。）という重い症状が出ることがあるため注意が必要です。
子どもの頃から発症する食物アレルギーでは、鶏卵や乳、小麦などの食物が原因となることが多いです。成長とともにアレルゲンに耐性が付いて自然と食べられるようになる場合もあります。
甲殻類や木の実類、果物類が原因の食物アレルギーは成長してから発症することが多いため、大人になっても続いていく場合があります。

口腔アレルギー症候群というタイプの食物アレルギーは、原因食物には果物が非常に多く、りんごやもも、洋ナシ、キウイ、パイナップルなどを食べた時に、口の中やのどにかゆみや痛み、イガイガ感、唇の腫れなどの症状が出る食物アレルギーです。
幼児期から大人までの幅広い年代にみられ、特に学童期以降に多いアレルギーです。

保護者のみなさんにご負担いただく給食費は、すべて食材費にあてられます。食材以外の施設の整備や人件費などの費用は含みません。子どもたちに栄養バランスの良い給食を提供していきたいと思いますので、ご理解とご協力をお願いいたします。
一人あたりの給食費は、小学生は月額3900円、中学生は月額4300円となります。

学校給食の献立は、文部科学省が定める「学校給食摂取基準」に基づいて考えています。「学校給食摂取基準」では1日に必要な栄養量の3分の1程度を基本とし、日頃の食事で不足しがちなカルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維は多めにとれるよう基準値が決められています。
学校給食を通して児童生徒のみなさんが栄養を摂るだけでなく、食に関する知識や習慣などを身に付けますが、給食は1日に3回ある食事のうちの1回です。献立表などを使ってご家庭でも食育に取り組んでみてくださいね。